Orange Fruit Cake

Siang bolong di hari minggu, pinginnya tidur lagi tapi kepala uda pusing kebanyakan tidur hahaa
iseng, cek lemari persediaan bahan kue...
hmm ada jeruk mandarin kalengan, kiwi, terigu, gula, mentega masih lengkap...
gatel deh tangan dan mulut pingin ngemil...

Bongkar2 buku resep, enaknya buat apa yah... tuink tuinkkk
Ketemu Orange Cake - resepnya mbak Luluk copas dari milist NCC ato darimana gitu lupa :D
cek ulang bahan lagi, sep dah tinggal beli nutrisari sachet ajah...
belanja deket rumah aja, jalan kaki...
timbang-timbang...
kocok-kocok...
ngoven-ngoven...
jadi deh... ^^

* resep ini pe er ku yg tercantum di To do recipes di blogku juga, so dengan jadinya cake ini, selesai pula lah 1 pr ku... asikkk nyam nyammm

Berikut Resepnya (plus modif-an akyu):
ORANGE CAKE
by Luluk

Bahan cake:
10 kuning telur
5 putih telur
250 gr gula pasir
250 gr terigu
150 gr margarine
100 gr mentega tawar
1/2 sdt baking powder
2 sachet sari jeruk bubuk (aku pake nutrisari orange hehehe)

Bahan vla orange:
50 cc Konsentrat jeruk (aku ga pake)
3-4 sdm tepung maizena (aku 3 sdm)
Air secukupnya (kira2 200 cc) (aku pake pulpy orange)
1 sdm margarin

Cara Membuat:

• Kocok gula, mentega dan margarin hingga mengembang dan pucat
• Masukkan sari jeruk, kocok terus hingga rata, masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga mengembang.
• Tuang tepung terigu, aduk rata.
• Di tempat terpisah, kocok putih telur hingga kaku. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan mentega, aduk rata.
• Tuang kedalam loyang udah disemir margarin dan dibedakin tepung, oven hingga matang.
• (suhu oven 180 der, kurleb 40 menit)
  

Cara membuat Vla orange :

• Dalam panci kecil, campur air sedikit dg maizena larutkan.
• Aduk rata di atas kompor hingga mendidih. Angkat
• Masukkan konsentrat jeruk. Aduk rata
• Masukkan margarin. Aduk rata.

Setelah cake dingin dan dikeluarkan dari loyang, belah cake jadi 3-4 bagian (sesuai selera).
Lapisi dg vla di tiap belahannya. Masukkan kulkas sebentar.
Dan siap dihias dg whipped cream dan buah2an.

Review:
- base cakenya kurang berasa orangenya, mungkin lain kali akan saya pakai 4 sachet nutrisari biar lebih jrengg wangi dan rasanya

- Hasil dekor masih kurang sreg nih, tanganku masih kurang lentur hikss

- Rasa cakenya overall enyak.. segerr.. ga bikin eneg.. (semoga orang rumah pada doyan aja nih)

Okay... selamat menikmati Orange Fruit Cake ini dan mari semangat kerjakan PEER selanjutnya.. tuink tuinkkkk

Selamat hari minggu... tomorrow is Monday.. :(